基坑土方开挖是基坑工程设计与施工的最重要阶段。
基坑开挖前，应根据工程结构形式、基坑深度、地质条件、气候条件、周围环境、施工方法、施工工期和地面荷载等有关资料，确定基坑开挖方案和地下水控制施工方案。
1、基坑开挖方案
基坑开挖方案内容主要包括∶支护结构的龄期、机械选择、基坑开挖时间、分层开挖深度及开挖顺序、坡道位置和车辆进出场道路、施工进度和劳动组织安排、降排水措施、监测方案、质量和安全措施，以及基坑开挖周围建筑物需采取保护的措施等。
2、土方开挖时的施工措施
1）基坑边缘堆置土方和建筑材料，或沿挖方边缘移动运输工具和机械，一般应距基坑上部边缘不少于2m，弃土堆置高度不应超过1.5m，并且不能超过设计荷载值，在垂直的坑壁边，此安全距离还应适当加大。软土地区不宜在基坑边堆置弃土。
2）限制坑顶周围振动荷载作用，并应做好机械上、下基坑坡道部位的支护。
3）基坑开挖时，做好挖土的机械、车辆的通道布置、挖土的顺序及周围堆土位置安排。不得在挖土过程中，碰撞支护结构和工程桩，损坏止水帷幕。
4）基坑开挖后应对支护排桩的桩间土体，根据不同情况采用砌砖、插板、挂网喷抹豆石混凝土等处理方法进行保护。应对工程桩进行保护，严禁碰撞损坏桩头。
5）采用机械开挖土方时，需保持坑底土体原状结构，应在基坑底及坑壁留150～ 300mm 厚土层，由人工挖掘修整。同时，要设集水坑，及时用泵排除坑底积水。
6）软土地区的基坑工程，在土方开挖时应严格控制土方开挖时形成的局部力，以免导致工程桩的位移，应采用分层、分区、均衡开挖，每步开挖的深度不宜超过1~2m。达到坑低标高后，应立即打设垫层，减少基坑暴露时间。
7）基坑周围地面应进行防水、排水处理，严防雨水等地面水浸入基坑周边土体。
8）土方开挖过程中，特别是冬季、雨季、汛期施工时，注意气候、降雨、地震、降温等预报，按施工方案的规定，采取必要的安全防护措施。